Alergia ou intolerância a alguns tipos de alimento é algo mais comum do que se imagina. A maioria das pessoas têm ou conhece alguém com esse tipo de problema.
Pensado nisso, surgiram os “cartões para alérgicos” que são usados em recepções ou festas.
Como não é possível adaptar um cardápio especial para cada tipo de alergia, os cartões são colocados em frente de cada prato e indicam a composição do alimento, como por exemplo: “Livre de leite” ou “Livre de glutén”.
O interessante da proposta é a atenção dada a cada convidado, evitando muitas vezes, problemas sérios, afinal, uma crise alérgica pode levar à morte.
Assim cada convidado sabe o que pode ou não comer.
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